Guaranito del monte

26 Novembre 2012

Le guaranito commercialisée par Artisans du monde est une boisson pétillante à base de guarana et de sucre de canne. Après avoir été récoltées, les graines de guarana sont séchées, cuites à feu doux dans un four en argile puis pilées pour être réduites en poudre. Cette poudre sera mélangée à de l’eau. Très riche en tanin, protéines, vitamines et caféine, le guarnito est un énergisant physique et intellectuel. Les 550 producteurs impliqués font partie du Consortium des Producteurs Satéré Mawé (CPSM), association créée en 1987 par des membres de la tribu Satere Mawe à la fois pour la représenter et faire valoir ses droits.

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