La Sève Cathare

"La sève des arbres, filière économique ? Il y a quelques années encore la question aurait fait sourire. C'est pourtant aujourd'hui une réalité dans le très boisé Pays de Sault. Alors que Belcaire s'apprête à installer une entreprise commercialisant un produit à base de résine de sapin macérée dans le sucre (lire par ailleurs), non loin de là, à Belvis, Marie-Julie Fricaud-Boisard et Yunaï Grégoire viennent de se lancer dans la récolte et la vente de sève de bouleau fraîche. ..".La suite de l'article de La Dépèche sur son site web ..ou sur le site très bien fait et convivial de La Sève Cathare (On parle de nous)

La récolte commence très bientôt donc avis aux amateurs de sève de bouleau fraiche et non traitée et tous nos voeux de succès à Marie-Julie, Yunaï, Thimothée et Laurent et de de belles découvertes à Tiwen !

Pour aller plus loin :

La Sève Cathare

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