Maripa, le bon parti

De nombreuses espèces de palmiers possèdent des fruits et des graines oléagineuses (Oenocarpus, Euterpe, Elaeis, Bactris..). Cette source de graisse végétale est très souvent mise à profit par les populations locales. Les huiles qui en sont extraites possèdent parfois des propriétés chimiques qui laisseraient espérer des valorisations dans d'autres domaines comme la cosmétique ou les produits nutraceutiques. C'est le cas de l'huile de Maripa (Attalea maripa)...(à suivre)

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Brève bibliographie :

Marie Fleury, Mathieu Spindler, Catherine Naporea, Didier Bereau, Thierry Talou 2011"L'huile de maripa (Attalea maripa) des Noirs marrons en Guyane française : valorisation dans une démarche équitable et solidaire" communication 13 ème Congrès d'ethnobiologie ISE Montpellier