Se come en el sur del Ecuador

9 Décembre 2012

Un petit guide de terrain très pratique pour avoir un panorama des plantes comestibles sylvestres du sud de l'Equateur. Les 250 espèces citées sont réparties suivant les trois régions du pays : Côte, montagne (Sierra) et Amazonie. Les noms vernaculaires sont clairement affichés. On peut parfois regretter le manque de qualité de certaines photos, mais l'ouvrage a le mérite d'être très pratique et facile à utiliser...

Et aussi d'être en ligne sur :

Plantas silvestres comestibles del sur del Ecuador

Plantas Silvestres comestibles del sur del Ecuador Wild edible plants of southern Ecuador Van den Eynden Veerle, Cueva O. Eduardo G., Cabrera Omar 220 p. Ed. Abya Yala 1999