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Un petite série de documents d'archives de l'INA sur les simples et l’herboristerie en France.. A voir ! Le printemps sonne le réveil de dame nature. Les jardiniers ne sont pas les seuls à s'activer, c'est également l'heure d'herboriser. La cueillette...

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Tag(s) : #La forêt qui soigne

Contrairement à ce que pourrait laisser entendre son nom commun le plus utilisé, le robinier n'appartient pas au genre Acacia. Il partage certes la même appartenance à la grande famille des légumineuses (fabacées), mais contrairement au genre Acacia à...

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Tag(s) : #Forest cooking

Voilà dépassé le cap symbolique des 5000 visiteurs uniques. Une belle étape.. (à suivre)

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L'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA), l'institut chargé de surveiller la sécurité alimentaire belge, a établi en novembre dernière une liste de dix espèces qui peuvent être mises sur le marché et autorisés à la consommation...

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Tag(s) : #Chitine - cutine et chlorophylle, #Prod & Co

Basée à Bédarieux, la Sica (société d'intérêt collectif agricole) du Caroux commercialise la production de plus de 600 producteurs locaux, essentiellement fruits et légumes. Parmi ces produits il en est un qui nous intéresse directement à Forest Goods...

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Tag(s) : #Prod & Co

Crickeat est une jeune entreprise montpellieraine qui commercialise différents types d'insectes comestibles, essentiellement de provenance d'Asie ..(à suivre). Retrouvez ici, le meilleur des insectes comestibles. Crickeat sélectionne soigneusement ses...

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Tag(s) : #Chitine - cutine et chlorophylle, #Prod & Co