la foret qui nourrit

Séchoir à amandes - Sarapiqui - Costa Rica Ulises a fait des longs voyages..mais son plus grand est certainement celui à venir. Franchir l'océan et se rendre en Europe et France pour rencontrer partenaires futurs pour notre projet futur de développement...

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Tag(s) : #Anastomoses, #Des arbres dans les champs, #En ruminant à l'ombre, #Prod & Co, #La forêt qui nourrit

We did it ! On l'a fait ! Une idée lancée durant le dernier congrès agroforestier mondial à Québec cet été, avec les collègues nord américains Jono Neiger et Gregory Mori ..Et une tournée de la châtaigne organisée dans la foulée entre Cévennes et massif...

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Tag(s) : #Anastomoses, #En ruminant à l'ombre, #Désaltère et native, #Tutti frutti, #Sweets Forest, #La forêt qui nourrit

En Afrique elles participent largement, sous la forme de sauce accompagnant les céréales ou tubercules, à compléter la ration journalière, en protéines, vitamines et minéraux. Le plus souvent il s'agit de feuilles d'herbacée, cueillies ou cultivées dans...

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Tag(s) : #Petites salades en forêt, #La forêt qui nourrit

A la fin, quelque soit le chemin parcouru, les mains qui l'ont manipulé, il y a un consommateur, une bouche gourmande souvent..connaisseuse..Qui généralement en sait très peu du chemin emprunté, des hommes et femmes qui ont participé à la longue chaine...

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Tag(s) : #Bertholletia & Co, #La forêt qui nourrit, #Prod & Co

Bien qu'impatient de participer à cette cueillette écotouristique, la situation exceptionnelle actuelle et la pandémie de coronavirus, nous oblige à une quarantaine sur le sol péruvien qui ne nous permettra pas de participer à la seconde "Ruta de Castana"...

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Tag(s) : #Bientôt et pas si loin, #Prod & Co, #La forêt qui nourrit, #Bertholletia & Co

Les premières récoltes du projet "Des Jaden Lakou pour Baradères" s'annoncent prometteuses après son lancement officiel en fin de l'année dernière, en plus des nombreux arbres et arbustes plantés, la production maraichère est lancée profitant de l'arrivée...

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Tag(s) : #Des arbres dans les champs, #La forêt qui nourrit, #Prod & Co

L'espèce est certainement une de celles qui m'ont poussé à m'intéresser au vaste domaine des produits forestiers non ligneux. La noix d'Amazonie (Bertholetia excelsa) est un PFNL emblématique pour de multiples raisons : marché international ancien, ressource...

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Tag(s) : #Bertholletia & Co, #La forêt qui nourrit, #Prod & Co

Le miel de chêne revient en force dit-on, un regain d'intérêt pour ces miels corsés et au gout profond..On pense forcément au miel de forêt et plus particulièrement aux miels de conifères: sapins..Au delà de leur gout charpenté, on retient aussi leur...

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Tag(s) : #La forêt qui nourrit, #Sweets Forest, #Faire le Bzzz

Domestique : se dit de tout ce qui concerne le domicile (mot dérivé, comme domestique du latin domus la maison) et, par extension, de ce qui concerne le ménage et la vie privée, ou encore "se dit, par opposition à sauvage, d'un animal qui vit dans l'entourage...

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Tag(s) : #Des arbres dans les champs, #La forêt qui nourrit, #share it

Quelques jours encore pour vous souhaiter une très belle année 2018, pleine de projets, de belles rencontres, et de délicieuses et enrichissantes cueillettes. Et n'oubliez pas Forest is Goods for You !

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Tag(s) : #Share it, #La forêt qui nourrit