En Afrique elles participent largement, sous la forme de sauce accompagnant les céréales ou tubercules, à compléter la ration journalière, en protéines, vitamines et minéraux. Le plus souvent il s'agit de feuilles d'herbacée, cueillies ou cultivées dans...
Lire la suiteThe Mishana case study
Les résultats de l'étude pionnière de Peters & al. en 1989, étaient tirés d'observation et d'analyses de terrain, sur des parcelles forestières dans un petit village à 30 km d'Iquitos : Mishana. L'étude comportait certains biais qui alimentèrent les critiques...
Lire la suiteAfter the Tagua Initiative
Confinement oblige, les réunions par téléconférence se multiplient, d'abord avec les collègues pour parer au plus pressé des conséquences de la situation actuelle..Afin d'alléger un minimum l'ambiance, j’interroge les participants connectés sur un objet...
Lire la suite