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Confinement oblige, les réunions par téléconférence se multiplient, d'abord avec les collègues pour parer au plus pressé des conséquences de la situation actuelle..Afin d'alléger un minimum l'ambiance, j’interroge les participants connectés sur un objet...
Lire la suitepalmes a l'honneur
Premier sirop coco bio en France
A quelques jours du salon pro Natexpo, un petit coup de projecteur sur un "nouveau" produit, (sous sa forme) qui risque de connaitre un certain succès : le sirop de coco. L'entreprise Comptoirs et Compagnies met sur le marché le premier sirop bio à base...
Lire la suiteFruit serpent
C'est l'autre nom donné au fruit du palmier Salak* (Salacca zalacca) à cause des écailles qui le couvrent et rappellent la peau d'un serpent. C'est un petit palmier épineux des forêts d'Indonésie (Java et Sumatra) et aujourd'hui aussi cultivé en Malaisie...
Lire la suiteLes pieds dans l'eau
Unique en son genre pourrait-on dire, puisque que le genre Nypa ne possède qu'une seule espèce Nypa fructicans...(à suivre)
Lire la suitePalmier en bouillon
Le bouillon d'awara est un plat typiquement guyanais constitué d'un grand nombre d'ingrédients liés par la pâte du fruit d'awara ( Astrocaryum vulgare ) longuement réduite (36 h) au préalable dans une marmite. Il est traditionnellement préparé lors des...
Lire la suiteUn air mexicain
Le Sabal est un genre de palmier dont vous connaissez certainement la silhouette car souvent planté dans nos jardins botaniques* et apprécié par les horticulteurs et jardiniers pour sa résistance au froid. Il est originaire d'Amérique centrale, sud des...
Lire la suiteThnot tree and real sugar palm
« Thnot » est le terme khmer pour désigner le Borassus flabellifer, palmier imposant dont on extrait depuis des siècles la sève pour la transformer en sucre. Au Cambodge il joue un grand rôle pour les populations rurales qui utilisent différentes parties...
Lire la suiteLa grimace du papou
Un rapport récent commandé par l'exploitant forestier malais Rimbunan Hijau suggère que la Papouasie-Nouvelle-Guinée « est en excellente position pour profiter du développement du secteur de l’huile de palme en réponse à la forte demande mondiale pour...
Lire la suitePas assez d'açaï !
Les prix de l'açaï flambent, victime de son succés et de la demande exponentielle, principalement motivée par ces propriétés nutraceutiques...(à suivre) Articles liés : Extrativismo
Lire la suiteEspèce ingrate ?
Presque à peine "sortie du bois", la voilà qui prend d'assaut le monde, traverse les océans, et s'étend sans limite dans les forêts du sud est asiatique. On la bichonne, on l'étudie, on sélectionne des variétés améliorées. Plus productive que toutes les...
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